Il ruolo della Vitamina E nella dieta: storia aspetti e carenze
Con il nome “Vitamina E” si indica un insieme di otto composti correlati, suddivisi in due famiglie: tocoferoli e tocotrienoli,
Leggi tutto
#lipoproteine
Oltre i cliché: colesterolo tra falsi miti e realtà scientifica
Da decenni ormai miti e dicerie hanno come oggetto di discussione una delle molecole più importanti per la sopravvivenza della
Leggi tutto